La Belgique, 9ème pays le plus cher à l'indice Big Mac 2022
Le Big Mac Index a été inventé en 1986 et mentionné pour la première fois dans le journal The Economist. Symbole de la globalisation de nos modes de vie, le Big Mac est devenu un repas que l'on retrouve dans presque toutes les capitales du monde. Au même titre que la pinte de bière ou le paquet de cigarettes, le hamburger Big Mac fait partie des produits les plus diffusés au monde et peut donc servir de référence. Même produit, même marque, mais prix différents.
- Avec un hamburger à 4,40€, la Belgique est le 9ème pays où le Big Mac est le plus cher au monde en 2022.
- Le prix d'un Big Mac en Belgique est 3 fois plus élevé qu'en Russie (4,40€ contre 1,54€) en ce début d'année.
- C'est en Russie (1,54€), en Turquie (1,65€) et en Indonésie (2,10€) que l'on trouve les Big Mac les moins chers au monde.
- Les pays européens affichent globalement un prix du Big Mac plus élevé que les autres pays du monde.
- D'ici fin 2022, le prix d'un Big Mac en Belgique pourrait augmenter de 10,22% en passant de 4,40€ à 4,85€.
Bon à savoir
Cette carte est mise à jour avec les derniers prix Big Mac de 71 pays, relevés pour janvier 2022. Tous les prix ont été convertis en Euro du Dollar américain avec le taux de change de janvier 2022. Etude mise à jour le 31 mai 2022.
Une augmentation de 10,22% du Big Mac attendue en Zone Euro en 2022
Le conflit Ukrainien actuel n'arrange pas l'inflation qui continue à se répandre dans toute l'Europe, et sur de plus en plus de produits. Ainsi, le prix du Big Mac en Zone Euro devrait augmenter de manière significative en 2022 :
| Ingrédients du Big Mac | Poids en g | Répartition en % par ingrédient | Prix en € par ingrédient | Augmentation en € prévue | Inflation par famille de produits attendue en % |
|---|---|---|---|---|---|
| Salade (laitue iceberg) | 28 g | 10,8% | 0,17 € | ||
| Viande (2 steaks hachés) | 90.8 g | 34,9% | 1,83 € | +0,14 € | + 7,91% (viande) |
| Pain de mie (au sésame) | 75 g | 28,9% | 1,27 € | +0,23 € | + 10,93% (farine) + 7,47% (céréales) |
| Fromage (une tranche) | 15 g | 5,8% | 0,25 € | +0,01 € | + 3,78% (crèmerie) |
| Sauce Big Mac | 34 g | 13,1% | 0,57 € | +0,11 € | + 9,98% (huile) + 9,26% (moutarde) |
| Oignons | 7 g | 2,7% | 0,11 € | ||
| Cornichons (deux tranches) | 10 g | 3,8% | 0,16 € | ||
| Prix final | 4,40 € | 4,85 € |
Source : IRI
De nombreux ingrédients composant le Big Mac vont subir une inflation importante au cours de l'année. Ce célèbre hamburger risque de passer de 4,40 € à 4,85 € et donc connaître une augmentation de 10,22% en Zone Euro et dans l'Union Européenne. Une limite jamais franchie ces dernières années.
Combien coûte un Big Mac en 2022 dans le monde ?
Top 3 des pays les plus chers
Suisse
6,21 €
Norvège
5,68 €
États-Unis
5,17 €
Top 3 des pays les moins chers
Russie
1,54 €
Turquie
1,65 €
Indonésie
2,10 €
Le classement mondial des prix du Big Mac en 2022, la Belgique 9ème
Symbole de référence, la différence entre le Big Mac le plus cher et moins cher démontre bien les grands écarts économiques entre les pays du globe. En effet, le prix d'un Big Mac en Russie doit être multiplié par quatre pour atteindre celui de la Suisse. Les pays de l'Union européenne se situent en tête du classement, ce qui montre que le coût de la vie dans ces derniers est assez élevé. La Belgique arrive quant à elle 9ème, et fait donc partie des 13% des pays les plus chers pour l'achat d'un Big Mac dans le monde.
| Classement | Pays | Prix du Big Mac (en €) |
|---|---|---|
| 1 | Suisse | 6,21 € |
| 2 | Norvège | 5,68 € |
| 3 | États-Unis | 5,17 € |
| 4 | Suède | 5,15 € |
| 5 | Uruguay | 4,83 € |
| 6 | Israël | 4,76 € |
| 7 | Canada | 4,73 € |
| 8 | Venezuela | 4,50 € |
| 9 | Belgique | 4,40 € |
| - | Finlande | 4,40 € |
| - | France | 4,40 € |
| - | Allemagne | 4,40 € |
| - | Grèce | 4,40 € |
| - | Irlande | 4,40 € |
| - | Italie | 4,40 € |
| - | Lettonie | 4,40 € |
| - | Lituanie | 4,40 € |
| - | Estonie | 4,40 € |
| - | Pays-Bas | 4,40 € |
| - | Monténégro | 4,40 € |
| - | Slovaquie | 4,40 € |
| - | Slovénie | 4,40 € |
| - | Espagne | 4,40 € |
| - | Portugal | 4,40 € |
| 25 | Royaume-Uni | 4,29 € |
| - | Danemark | 4,29 € |
| 27 | Emirats Arabes Unis | 4,12 € |
| 28 | Nouvelle-Zélande | 4,09 € |
| 29 | Australie | 4,08 € |
| 30 | Singapour | 3,88 € |
| 31 | Brésil | 3,83 € |
| 32 | Argentine | 3,81 € |
| 33 | Sri Lanka | 3,69 € |
| 34 | Koweït | 3,67 € |
| 35 | Costa Rica | 3,66 € |
| 36 | République Tchèque | 3,65 € |
| 37 | Arabie Saoudite | 3,56 € |
| 38 | Bahreïn | 3,54 € |
| 39 | Chili | 3,45 € |
| 40 | Chine | 3,41 € |
| - | Thaïlande | 3,41 € |
| 42 | Corée du Sud | 3,40 € |
| 43 | Nicaragua | 3,36 € |
| 44 | Honduras | 3,22 € |
| 45 | Qatar | 3,17 € |
| 46 | Croatie | 3,13 € |
| 47 | Pologne | 3,06 € |
| 48 | Guatemala | 3,00 € |
| - | Japon | 3,00 € |
| 50 | Pérou | 2,99 € |
| 51 | Mexique | 2,97 € |
| - | Pakistan | 2,97 € |
| 53 | Colombie | 2,92 € |
| 54 | Liban | 2,90 € |
| 55 | Hongrie | 2,75 € |
| 56 | Vietnam | 2,71 € |
| 57 | Jordanie | 2,66 € |
| - | Oman | 2,66 € |
| 59 | Moldavie | 2,57 € |
| 60 | Hong Kong | 2,51 € |
| 61 | Philippines | 2,48 € |
| 62 | Égypte | 2,41 € |
| 63 | Azerbaïdjan | 2,35 € |
| 64 | Afrique du Sud | 2,29 € |
| 65 | Inde | 2,27 € |
| 66 | Ukraine | 2,16 € |
| 67 | Roumanie | 2,13 € |
| 68 | Malaisie | 2,12 € |
| 69 | Indonésie | 2,10 € |
| 70 | Turquie | 1,65 € |
| 71 | Russie | 1,54 € |
Source: statista
Quel est le prix d’un menu Big Mac ?
Le Big Mac peut être commandé soit seul, soit dans un menu Best Of ou soit dans un menu Maxi Best Of. En janvier 2022, le prix d'un sandwich seul (sans menu) est de 4,40 € en Belgique. Le prix d'un menu Best-Of Big Mac coûte en moyenne 8,90 € en 2022 et celui d'un menu Maxi Best Of Big Mac est d'environ 9,70 €. Son prix diffère selon le menu choisi et le pays étudié.
Voici le récapitulatif des prix moyens du Big Mac en fonction du menu choisi observés en Belgique, France et Suisse :
| Menu choisi | Belgique | France | Suisse |
|---|---|---|---|
| Big Mac seul (sans menu) | 4,40 € | 4,40 € | 6,21 € |
| Menu Best Of Big Mac | 8,90 € | 8,90 € | 12,70 € |
| Menu Maxi Best Of Big Mac | 9,70 € | 9,70 € | 13,50 € |
Sources : Mcdonalds.ch, Mcdonalds.be et Mcdonalds.fr
Combien y a-t-il de calories dans le Big Mac ?
Il est devenu au fil des années le produit symbole de l'industrie de la restauration rapide dans le monde entier. Cependant, depuis environ deux décennies la malnutrition suscite des inquiétudes naissantes avec un taux d'obésité croissant dans de nombreux pays. C'est pourquoi on peut se demander combien de calories sont présentes dans un Big Mac, et il a été estimé que sa valeur énergétique est d'environ 257 calories pour 100 grammes.
Si vous considérez qu'un Big Mac standard pèse 225 grammes, il y a environ 578 calories dans un Big Mac. Bien sûr, le total augmentera si vous ajoutez votre sauce Big Mac et quelques frites supplémentaires qui accompagnent traditionnellement ce fameux hamburger.
Comment faire une sauce Big Mac ?
Vous ne pouvez pas parler d'un Big Mac sans évoquer sa célèbre sauce, dont beaucoup se demandent comment la réaliser. Cela décevra peut-être certains amateurs mais la recette de cette authentique sauce est conservée secrètement par son enseigne et il n'existe donc pas de recette "officielle". Cependant, vous en trouverez de nombreuses autres sur internet, à partir desquelles on peut noter qu'une sauce Big Mac est composée essentiellement de :
- Mayonnaise (beaucoup de mayonnaise en fait… environ 300 grammes)
- Relish aux cornichons (1 cuillère à soupe)
- Vinaigre blanc (2 cuillères à café)
- Poivre blanc (juste une pincée)
- Moutarde douce (2 cuillères à café)
- Poudre d'oignon (1,5 cuillère à café)
- Poudre d'ail (1,5 cuillère à café)
- Paprika doux fumé (également connu sous le nom de pimenton) (0,5 cuillère à café)
Quand le Big Mac a-t-il été inventé ?
Terminons ce sujet Big Mac par une petite partie de culture générale. Si vous vous demandez quand a été inventé le Big Mac, vous serez heureux d'apprendre qu'il a d'abord été introduit dans la région du Grand Pittsburgh dès 1967, avant d'être distribué dans tous les États-Unis l'année d'après. Il a été inventé par Michael James Delligatti, alors franchisé Ray Kroc.
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En s'intéressant au prix du hamburger Big Mac, HelloSafe a voulu comparer le prix d'un des produits les plus diffusés au monde (au même titre que la pinte de bière ou le paquet de cigarettes), qui peut donc servir de référence pour estimer les différences de niveaux de vie dans le monde. Cette étude est basée sur des informations issues de sources publiques et privées incluant notamment Statista, IRI et McDonald's. Les prix du Big Mac ont été relevés en dollars américains pour Janvier 2022, soit avant le conflit russo-ukrainien. Les prix ont été convertis en Euro avec le taux de change de Janvier 2022 (1$ = 0,89037€ au 31/01).
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Alexandre Desoutter
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